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中国 • 肉料理
セロリと豚肉の炒め物
この豚肉とセロリの炒め物のレシピは17手順からなり、写真に示されています。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
豚肉とセロリの炒め物の完成品。
- 02
手順 2
セロリの茎を2本用意し、黄色い葉を取り除く。
- 03
手順 3
徹底的に掃除してください。
- 04
手順 4
セロリをまな板の上に置き、ナイフで斜めに切り分けます。
- 05
手順 5
皿に盛り付けて脇に置いておく。
- 06
手順 6
豚ヒレ肉100グラムを薄切りにし、ネギと生姜をみじん切りにする。
- 07
手順 7
フライパンを熱し、適量のサラダ油を注ぎ入れる。
- 08
手順 8
油が最高温度の60％まで温まったら、豚肉のスライスを加える。
- 09
手順 9
肉のスライスを火が通るまで炒める。
- 10
手順 10
みじん切りにしたネギと生姜を加え、均一に炒める。
- 11
手順 11
セロリを加えて炒める。
- 12
手順 12
適量の塩と五香粉を加える。
- 13
手順 13
セロリに火が通るまで炒め続ける。
- 14
手順 14
適量のグルタミン酸ナトリウムを加えてください。
- 15
手順 15
さらに15秒ほど炒めたら、火から下ろしてください。
- 16
手順 16
炒めたセロリを皿に盛り付ける。
- 17
手順 17
風味豊かでさっぱりとした豚肉入りセロリ炒めは、ご飯との相性抜群です！
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv