Rolinhos de carne de porco e rabanete Crystal

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Descasque o rabanete branco e corte-o em fatias finas, quanto mais finas, melhor. Em seguida, coloque as fatias de rabanete em uma tigela, adicione uma quantidade adequada de sal, misture delicadamente e deixe marinar por dez minutos.

   

2. 02

   Etapa 2

   Escolha carne de porco com uma proporção de 3:7 de gordura para carne magra, pique-a e adicione cebolinha e gengibre picados.

   

3. 03

   Etapa 3

   Adicione uma colher de sopa de molho de soja claro, vinho de cozinha, molho de ostra, pimenta-do-reino branca em pó, sal e um pouco de açúcar, e mexa bem até que a carne moída fique firme.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione meia clara de ovo e uma colher de sopa de amido de milho e continue mexendo até que a carne moída fique pegajosa.

   

5. 05

   Etapa 5

   Lave as fatias de rabanete em conserva e escorra-as. Pegue uma fatia de rabanete, coloque uma quantidade adequada de carne moída sobre ela e enrole.

   

6. 06

   Etapa 6

   Coloque a parte da costura virada para baixo num prato e cozinhe no vapor sobre água fria por dez minutos, ou comece a contar o tempo assim que a água ferver.

   

7. 07

   Etapa 7

   Retire os rolinhos de rabanete cozidos no vapor, despeje o excesso de água do prato em uma panela, adicione uma colher de sopa de molho de soja claro e deixe ferver. Em seguida, adicione a mistura de amido de milho e cozinhe até engrossar ligeiramente. Despeje o molho sobre os rolinhos de rabanete e carne de porco.

   

8. 08

   Etapa 8

   Por fim, pique algumas cebolinhas e coloque-as sobre os rolinhos de rabanete como guarnição, depois sirva.

   

9. 09

   Etapa 9

   Um delicioso e nutritivo rolinho de carne de porco cristalizada com rabanete está pronto! Ficou lindo e o sabor é incrível. Você já aprendeu a fazer?