Frango Qingyuan cozido no vapor

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Meio frango, cortado em pedaços pequenos e reservado.

   

2. 02

   Etapa 2

   Adicione todos os ingredientes, exceto a cebolinha, misture bem e deixe marinar 10 minutos.

   

3. 03

   Etapa 3

   Após a água ferver, cozinhe o frango no vapor em uma panela 15 minutos, virando-o na metade do tempo para garantir que toda a carne esteja cozida.

   

4. 04

   Etapa 4

   Antes de retirar do fogo, adicione a cebolinha picada e misture bem. Não subestime esses dois tipos de cebolinha; eles são um toque de gênio para realçar o sabor!

   

5. 05

   Etapa 5

   Está servido! O frango foi criado pelo meu pai e cozido no ponto certo — pele crocante, carne macia e ossos aromáticos. Comemos tudo!