ไก่ชิงหยวนนึ่ง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ไก่ครึ่งตัว หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วพักไว้

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นต้นหอมซอย ผสมให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้ง 10 นาที

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หลังจากน้ำเดือดแล้ว นำไก่ไปนึ่งในหม้อ 15 นาที โดยพลิกกลับด้านเมื่อผ่านไปครึ่งเวลาเพื่อให้เนื้อสุกทั่วถึง

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ก่อนยกลงจากเตา ให้ใส่ต้นหอมซอยลงไปแล้วคนให้เข้ากัน อย่าประมาทต้นหอมสองต้นนี้เด็ดขาด เพราะมันคือเคล็ดลับเด็ดที่จะช่วยเพิ่มรสชาติ!

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   อาหารพร้อมเสิร์ฟแล้ว! ไก่ตัวนี้พ่อฉันเลี้ยงเอง และนึ่งได้สุกกำลังดี หนังกรอบ เนื้อนุ่ม และกระดูกหอม เรากินหมดเกลี้ยงเลย!