Culinária Xinwen: Arroz frito com vieira, camarão e ovo

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Ervilhas frescas são essenciais para fazer um delicioso arroz frito.

   

2. 02

   Etapa 2

   Gosto das ervilhas frescas que eu mesma preparo.

   

3. 03

   Etapa 3

   Não precisa de muito, um punhado basta. Coloque numa panela e cozinhe.

   

4. 04

   Etapa 4

   Prepare os ingredientes: corte os camarões, o pepino, o presunto e a cenoura em cubos; e deixe as vieiras de molho com antecedência.

   

5. 05

   Etapa 5

   Despeje o arroz em uma tigela, adicione um ovo, um pouco de molho de ostra e um pouco de molho de soja claro.

   

6. 06

   Etapa 6

   Misture bem; você pode usar luvas descartáveis ​​e misturar diretamente.

   

7. 07

   Etapa 7

   Aqueça uma quantidade adequada de óleo de amendoim em uma wok, adicione a cebolinha, o gengibre e o alho e refogue até perfumar. Em seguida, descarte a cebolinha, o gengibre e o alho, deixando apenas o óleo na wok.

   

8. 08

   Etapa 8

   Adicione as cenouras em cubos e refogue bem, depois adicione as ervilhas.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione o presunto em cubos.

   

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    Etapa 10

    Adicione o pepino em cubos.

    

11. 11

    Etapa 11

    Despeje o arroz e refogue uniformemente.

    

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    Etapa 12

    Quebre um ovo dentro do buraco.

    

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    Etapa 13

    Refogue uniformemente até que o arroz esteja saltitando na panela, então estará pronto para ser retirado da panela.

    

14. 14

    Etapa 14

    Pode ser consumido depois de colocado em um prato.

    

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    Etapa 15

    Imagem do produto final