Xinwen-Küche: Gebratener Reis mit Jakobsmuscheln, Garnelen und Ei
Dieses Rezept für gebratenen Reis mit Jakobsmuscheln, Garnelen und Ei umfasst 15 Schritte. Frische grüne Erbsen sind für einen besonders schmackhaften gebratenen Reis unerlässlich.
Zubereitung
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Schritt 1
Frische grüne Erbsen sind unverzichtbar für die Zubereitung von leckerem gebratenem Reis.
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Schritt 2
Ich mag die frischen Erbsen, die ich selbst zubereite.
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Schritt 3
Man braucht nicht viel, eine Handvoll genügt. Einfach in einen Topf geben und kochen.
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Schritt 4
Bereiten Sie die Zutaten vor: Würfeln Sie die Garnelen, die Gurke, den Schinken und die Karotte; und weichen Sie die Jakobsmuscheln vorher ein.
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Schritt 5
Den Reis in eine Schüssel geben, ein Ei, etwas Austernsauce und etwas helle Sojasauce hinzufügen.
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Schritt 6
Gut vermischen; Sie können Einweghandschuhe tragen und es direkt vermischen.
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Schritt 7
Erhitzen Sie eine angemessene Menge Erdnussöl in einem Wok, geben Sie Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch hinzu und braten Sie alles an, bis es duftet. Entfernen Sie anschließend Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch und lassen Sie das Öl im Wok.
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Schritt 8
Die gewürfelten Karotten dazugeben und gleichmäßig anbraten, dann die Erbsen hinzufügen.
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Schritt 9
Den gewürfelten Schinken hinzufügen.
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Schritt 10
Die gewürfelte Gurke hinzufügen.
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Schritt 11
Den Reis dazugeben und gleichmäßig anbraten.
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Schritt 12
Schlage ein Ei in das Loch.
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Schritt 13
Unter ständigem Rühren gleichmäßig braten, bis der Reis in der Pfanne herumspringt, dann kann er aus der Pfanne genommen werden.
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Schritt 14
Es kann gegessen werden, nachdem es auf einen Teller gegeben wurde.
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Schritt 15
Bild des fertigen Produkts
Nährwerte
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