Kuchnia Xinwen: smażony ryż z przegrzebkami, krewetkami i jajkiem
Ten przepis na smażony ryż z przegrzebkami, krewetkami i jajkiem składa się z 15 kroków. Świeży zielony groszek jest niezbędny, aby smażony ryż był bardziej aromatyczny.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Świeży zielony groszek jest niezbędny do przygotowania pysznego smażonego ryżu.
- 02
Krok 2
Lubię świeży groszek, który sama przyrządzam.
- 03
Krok 3
Nie potrzeba dużo, wystarczy garść. Wsyp do garnka i zagotuj.
- 04
Krok 4
Przygotuj składniki: pokrój w kostkę krewetki, ogórka, szynkę i marchewkę; przegrzebki namocz wcześniej.
- 05
Krok 5
Wsyp ryż do miski, dodaj jajko, trochę sosu ostrygowego i odrobinę jasnego sosu sojowego.
- 06
Krok 6
Dokładnie wymieszaj; możesz założyć rękawiczki jednorazowe i od razu mieszać.
- 07
Krok 7
Rozgrzej odpowiednią ilość oleju arachidowego w woku, dodaj szczypiorek, imbir i czosnek i smaż, aż aromat się rozpuści. Następnie wyrzuć szczypiorek, imbir i czosnek, pozostawiając olej w woku.
- 08
Krok 8
Dodaj pokrojoną w kostkę marchewkę i smaż równomiernie, a następnie dodaj zielony groszek.
- 09
Krok 9
Dodaj pokrojoną w kostkę szynkę.
- 10
Krok 10
Dodaj pokrojonego w kostkę ogórka.
- 11
Krok 11
Wsyp ryż i smaż równomiernie.
- 12
Krok 12
Wbij jajko do otworu.
- 13
Krok 13
Smaż równomiernie, aż ryż będzie się na patelni mieszał. Wtedy możesz wyjąć go z patelni.
- 14
Krok 14
Można je spożyć po ułożeniu na talerzu.
- 15
Krok 15
Obraz gotowego produktu
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.