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中国 • ご飯・おかゆ
新文料理：ホタテ、エビ、卵のチャーハン
このホタテ、エビ、卵入りチャーハンのレシピは15ステップです。風味豊かなチャーハンを作るには、新鮮なグリーンピースが欠かせません。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
新鮮なグリーンピースは、美味しいチャーハンを作るのに欠かせません。
- 02
手順 2
私は自分で作った新鮮なエンドウ豆が好きです。
- 03
手順 3
たくさんは必要ありません。ひとつかみで十分です。鍋に入れて煮てください。
- 04
手順 4
材料を準備する：エビ、キュウリ、ハム、ニンジンをさいの目に切り、ホタテは事前に水に浸しておく。
- 05
手順 5
ご飯をボウルに入れ、卵、オイスターソース、薄口醤油を少々加える。
- 06
手順 6
よく混ぜてください。使い捨て手袋を着用して直接混ぜても構いません。
- 07
手順 7
中華鍋に適量のピーナッツオイルを熱し、ネギ、ショウガ、ニンニクを加えて香りが立つまで炒める。その後、ネギ、ショウガ、ニンニクを取り除き、油だけを中華鍋に残す。
- 08
手順 8
さいの目に切ったニンジンを加えて均一に炒め、その後グリーンピースを加える。
- 09
手順 9
角切りにしたハムを加える。
- 10
手順 10
角切りにしたキュウリを加える。
- 11
手順 11
ご飯を加えて、全体に均一に炒める。
- 12
手順 12
穴に卵を割り入れる。
- 13
手順 13
ご飯がフライパンの中で弾むようになるまで均一に炒め、そうなったらフライパンから取り出してください。
- 14
手順 14
お皿に盛り付けてから食べることができます。
- 15
手順 15
完成品の画像
栄養
このレシピの栄養量はまだ計算されていません。
出典: ユーザー提供の xiangha.csv