Lulas salteadas com cebolinha

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Lula sem pele

   

2. 02

   Etapa 2

   Lavar

   

3. 03

   Etapa 3

   Corte a cebolinha em pedaços.

   

4. 04

   Etapa 4

   Corte as cebolinhas em pedaços pequenos.

   

5. 05

   Etapa 5

   Rale o gengibre e o alho.

   

6. 06

   Etapa 6

   Branqueie a lula (adicione a lula à água fervente e cozinhe por cerca de 30 segundos).

   

7. 07

   Etapa 7

   Escorra a lula e corte-a em pedaços pequenos.

   

8. 08

   Etapa 8

   Aqueça o óleo em uma wok.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione pimentas malaguetas secas e frite até ficarem aromáticas.

   

10. 10

    Etapa 10

    Refogue com molho de pimenta até ficar aromático.

    

11. 11

    Etapa 11

    Refogue a cebolinha, o gengibre e o alho até ficarem aromáticos.

    

12. 12

    Etapa 12

    Refogue a lula

    

13. 13

    Etapa 13

    Adicione cebolinha, molho de soja para frutos do mar e molho de ostra para temperar.

    

14. 14

    Etapa 14

    Refogue uniformemente e retire do fogo.