韭菜炒鱿鱼

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   鱿鱼去皮

   

2. 02

   步骤 2

   洗净

   

3. 03

   步骤 3

   韭菜切段

   

4. 04

   步骤 4

   大葱切小段

   

5. 05

   步骤 5

   姜蒜切丝

   

6. 06

   步骤 6

   鱿鱼过水（水开后下鱿鱼，约30秒起锅）

   

7. 07

   步骤 7

   鱿鱼控干水，切成小块

   

8. 08

   步骤 8

   炒锅放油

   

9. 09

   步骤 9

   下干辣椒煎糊

   

10. 10

    步骤 10

    下辣椒酱炒香

    

11. 11

    步骤 11

    下葱姜蒜炒香

    

12. 12

    步骤 12

    下鱿鱼翻炒

    

13. 13

    步骤 13

    下韭菜，加海鲜酱油，加蚝油调味

    

14. 14

    步骤 14

    翻炒均匀起锅。