Gebratener Tintenfisch mit Schnittlauch
So bereiten Sie gebratenen Tintenfisch mit Schnittlauch zu: 14 Schritte (mit Abbildungen). Zuerst den Tintenfisch schälen.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Gehäuteter Tintenfisch
- 02
Schritt 2
Waschen
- 03
Schritt 3
Den Schnittlauch in Stücke schneiden.
- 04
Schritt 4
Die Frühlingszwiebeln in kleine Stücke schneiden.
- 05
Schritt 5
Ingwer und Knoblauch fein hacken
- 06
Schritt 6
Den Tintenfisch blanchieren (den Tintenfisch in kochendes Wasser geben und etwa 30 Sekunden kochen lassen).
- 07
Schritt 7
Den Tintenfisch abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden.
- 08
Schritt 8
Öl in einem Wok erhitzen
- 09
Schritt 9
Getrocknete Chilischoten hinzufügen und anbraten, bis sie duften.
- 10
Schritt 10
Unter Rühren mit Chilisauce anbraten, bis es duftet.
- 11
Schritt 11
Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauch anbraten, bis sie duften.
- 12
Schritt 12
Den Tintenfisch in der Pfanne anbraten
- 13
Schritt 13
Zum Würzen Schnittlauch, Meeresfrüchte-Sojasauce und Austernsauce hinzufügen.
- 14
Schritt 14
Gleichmäßig anbraten und vom Herd nehmen.
Nährwerte
Die Nährwerte für dieses Rezept wurden noch nicht berechnet.