Couve-flor salteada com carne de porco

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Os ingredientes principais.

   

2. 02

   Etapa 2

   Queime ou escalde a pele do porco, raspe as partes queimadas, lave-a e corte-a em pedaços pequenos. Lave o coentro e pique-o em pedaços pequenos.

   

3. 03

   Etapa 3

   Corte a couve-flor em pequenos floretes, lave-os com água limpa e escorra-os.

   

4. 04

   Etapa 4

   Retire as sementes do pimentão vermelho e corte-o em pedaços pequenos.

   

5. 05

   Etapa 5

   Todos os ingredientes já estão prontos.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione uma quantidade adequada de óleo de cozinha à panela.

   

7. 07

   Etapa 7

   Adicione a carne fatiada e refogue até que fique branca.

   

8. 08

   Etapa 8

   Assim que a carne fatiada ficar branca, adicione o pimentão vermelho e refogue até que esteja cozido, mas ainda firme.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione a couve-flor e refogue por cerca de meio minuto.

   

10. 10

    Etapa 10

    Adicione sal e refogue por mais um minuto.

    

11. 11

    Etapa 11

    Adicione molho de soja, realçador de sabor para carne e coentro, refogue uniformemente e está pronto para servir.