ดอกกะหล่ำผัดหมู

Name: ดอกกะหล่ำผัดหมู
Cuisine: China

สูตรผัดกะหล่ำดอกและหมู (พร้อมรูปภาพและ 11 ขั้นตอน) ส่วนผสมหลัก

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

ดอกกะหล่ำผัดหมู — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
ส่วนผสมหลัก
02
ขั้นตอน 2
นำหนังหมูไปเผาหรือลวกให้ไหม้เกรียม ขูดส่วนที่ไหม้ออก ล้างให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างผักชีแล้วสับเป็นท่อนเล็กๆ
03
ขั้นตอน 3
หั่นดอกกะหล่ำเป็นชิ้นเล็กๆ ล้างด้วยน้ำสะอาด แล้วสะเด็ดน้ำ
04
ขั้นตอน 4
นำเมล็ดออกจากพริกหวานสีแดง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
05
ขั้นตอน 5
ส่วนผสมทุกอย่างพร้อมแล้ว
06
ขั้นตอน 6
ใส่น้ำมันปรุงอาหารในปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อ
07
ขั้นตอน 7
ใส่เนื้อหั่นลงไปผัดจนเนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาว
08
ขั้นตอน 8
เมื่อเนื้อที่หั่นเป็นชิ้นเปลี่ยนเป็นสีขาวแล้ว ให้ใส่พริกหวานสีแดงลงไปผัดจนสุกทั่ว
09
ขั้นตอน 9
ใส่ดอกกะหล่ำลงไปแล้วผัดประมาณครึ่งนาที
10
ขั้นตอน 10
เติมเกลือแล้วผัดต่ออีกประมาณหนึ่งนาที
11
ขั้นตอน 11
ใส่ซีอิ๊ว เครื่องปรุงรสเนื้อ และผักชี ผัดให้เข้ากัน แล้วก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย