Bloemkool roergebakken met varkensvlees

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   De belangrijkste ingrediënten.

   

2. 02

   Stap 2

   Schroei of blancheer de varkenszwoerd, schraap de aangebrande delen eraf, was het vlees en snijd het in kleine stukjes. Was de koriander en hak deze in kleine stukjes.

   

3. 03

   Stap 3

   Snijd de bloemkool in kleine roosjes, was ze met schoon water en laat ze uitlekken.

   

4. 04

   Stap 4

   Verwijder de zaadjes uit de rode paprika en snijd hem in kleine stukjes.

   

5. 05

   Stap 5

   Alle ingrediënten zijn nu klaar.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg een geschikte hoeveelheid bakolie toe aan de pan.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg het gesneden vlees toe en roerbak het tot het wit kleurt.

   

8. 08

   Stap 8

   Zodra het gesneden vlees wit kleurt, voeg je de rode paprika toe en roerbak je het geheel tot het net gaar is.

   

9. 09

   Stap 9

   Voeg de bloemkool toe en roerbak deze ongeveer een halve minuut.

   

10. 10

    Stap 10

    Voeg zout toe en roerbak nog ongeveer een minuut.

    

11. 11

    Stap 11

    Voeg sojasaus, vleessmaakversterker en koriander toe, roerbak alles goed door en het gerecht is klaar om te serveren.