Bok choy salteado com cogumelos shiitake
Como preparar bok choy salteado com cogumelos shiitake: 14 passos (com fotos). Prepare os ingredientes.
Preparo
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Etapa 1
Preparar os materiais
- 02
Etapa 2
Deixe as verduras de molho em água com uma colher de sopa de bicarbonato de sódio por cinco minutos.
- 03
Etapa 3
Retire os talos dos cogumelos shiitake e deixe-os de molho em água.
- 04
Etapa 4
Lave as verduras e corte-as em pedaços pequenos.
- 05
Etapa 5
Limpe os cogumelos shiitake e fatie-os.
- 06
Etapa 6
Coloque água em uma panela.
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Etapa 7
Branqueie os cogumelos shiitake em água fervente por três minutos e, em seguida, retire-os.
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Etapa 8
Adicione uma colher de sal e um pouco de azeite aos vegetais, branqueie por um minuto e retire.
- 09
Etapa 9
Aqueça o óleo em uma panela.
- 10
Etapa 10
Adicione os cogumelos shiitake e refogue até ficarem aromáticos.
- 11
Etapa 11
Adicione o bok choy e refogue por 30 segundos.
- 12
Etapa 12
Adicione sal e molho de soja claro.
- 13
Etapa 13
Refogue uniformemente e está pronto para servir.
- 14
Etapa 14
Imagem do produto final
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.