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中国 • 野菜・きのこ
しいたけ入りチンゲン菜の炒め物
しいたけ入りチンゲン菜の炒め物の作り方： 14ステップ（写真付き）。材料を準備します。
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
材料を準備する
- 02
手順 2
葉野菜を、スプーン一杯の重曹を加えた水に5分間浸します。
- 03
手順 3
しいたけの軸を取り除き、水に浸す。
- 04
手順 4
葉野菜を洗い、小さく切る。
- 05
手順 5
椎茸をきれいに洗い、薄切りにする。
- 06
手順 6
鍋に水を入れる
- 07
手順 7
しいたけを沸騰したお湯で3分間湯通しし、取り出します。
- 08
手順 8
葉野菜に塩小さじ1杯と少量の油を加え、1分間湯通ししてから取り出します。
- 09
手順 9
フライパンに油を熱する
- 10
手順 10
椎茸を加えて香りが立つまで炒める。
- 11
手順 11
白菜を加えて30秒間炒める。
- 12
手順 12
塩と薄口醤油を加える
- 13
手順 13
均一に炒めれば出来上がりです。
- 14
手順 14
完成品の画像
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv