Bok choy salteado con setas shiitake

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Preparar los materiales

   

2. 02

   Paso 2

   Remoje las verduras en agua con una cucharada de bicarbonato de sodio durante cinco minutos.

   

3. 03

   Paso 3

   Retire los tallos de las setas shiitake y sumérjalas en agua.

   

4. 04

   Paso 4

   Lava las verduras y córtalas en trozos pequeños.

   

5. 05

   Paso 5

   Limpia las setas shiitake y córtalas en rodajas.

   

6. 06

   Paso 6

   Pon agua en una olla

   

7. 07

   Paso 7

   Escalda las setas shiitake en agua hirviendo durante tres minutos y luego retíralas.

   

8. 08

   Paso 8

   Añade una cucharada de sal y un poco de aceite a las verduras, blanquéalas durante un minuto y luego retíralas.

   

9. 09

   Paso 9

   Calentar el aceite en una sartén.

   

10. 10

    Paso 10

    Añade los champiñones shiitake y sofríelos hasta que desprendan aroma.

    

11. 11

    Paso 11

    Añade el bok choy y sofríe durante 30 segundos.

    

12. 12

    Paso 12

    Añade sal y salsa de soja clara.

    

13. 13

    Paso 13

    Saltéalo uniformemente y estará listo para servir.

    

14. 14

    Paso 14

    Imagen del producto terminado