Gebratener Pak Choi mit Shiitake-Pilzen
So bereiten Sie gebratenen Pak Choi mit Shiitake-Pilzen zu: 14 Schritte (mit Bildern). Bereiten Sie die Zutaten vor.
Zubereitung
- 01
Schritt 1
Materialien vorbereiten
- 02
Schritt 2
Das Gemüse fünf Minuten lang in Wasser mit einem Löffel Backpulver einweichen.
- 03
Schritt 3
Entfernen Sie die Stiele von den Shiitake-Pilzen und weichen Sie diese in Wasser ein.
- 04
Schritt 4
Waschen Sie das Gemüse und schneiden Sie es in kleine Stücke.
- 05
Schritt 5
Die Shiitake-Pilze putzen und in Scheiben schneiden.
- 06
Schritt 6
Gib Wasser in einen Topf
- 07
Schritt 7
Die Shiitake-Pilze drei Minuten in kochendem Wasser blanchieren, dann herausnehmen.
- 08
Schritt 8
Geben Sie einen Löffel Salz und etwas Öl zu dem Gemüse, blanchieren Sie es eine Minute lang und nehmen Sie es dann heraus.
- 09
Schritt 9
Öl in einer Pfanne erhitzen
- 10
Schritt 10
Shiitake-Pilze hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis sie duften.
- 11
Schritt 11
Den Pak Choi dazugeben und 30 Sekunden lang anbraten.
- 12
Schritt 12
Salz und helle Sojasauce hinzufügen
- 13
Schritt 13
Gleichmäßig anbraten und servierfertig.
- 14
Schritt 14
Bild des fertigen Produkts
Nährwerte
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