gestoofde aardappelschijfjes

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de ingrediënten voor en was ze.

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd de groenten: snijd de aardappelen in plakjes, de selderij in stukken, bind de tomaten en paprika's in stukken, snijd de gember en kleine rode pepers in reepjes en snijd de knoflook. Zet apart.

   

3. 03

   Stap 3

   Voeg gember, knoflook en kleine rode pepertjes toe aan de olie en roerbak tot het geurig is.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg de tomaat, paprika, hoornpaprika en selderijstengels toe en roerbak dit ongeveer een minuut op hoog vuur.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg de aardappelschijfjes toe en roerbak ze 3 minuten op middelhoog vuur. Als de pan droog wordt, kun je een beetje water toevoegen, maar niet te veel.

   

6. 06

   Stap 6

   Voeg naar smaak zout, kippenbouillon en andere kruiden toe en roerbak het geheel gelijkmatig.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg een geschikte hoeveelheid donkere sojasaus toe voor de kleur en roerbak het geheel gelijkmatig.

   

8. 08

   Stap 8

   Serveer op een bord.