Fette di patate brasate
Ricetta delle patate brasate a fette con foto, 8 passaggi in totale. Preparare gli ingredienti e lavarli.
Preparazione
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Passaggio 1
Preparare gli ingredienti e lavarli.
- 02
Passaggio 2
Tagliate le verdure: affettate le patate, tagliate il sedano a pezzi, legate i pomodori e i peperoni a pezzetti, tagliate lo zenzero e i peperoncini rossi piccoli a striscioline e affettate l'aglio. Mettete da parte.
- 03
Passaggio 3
Aggiungete lo zenzero, l'aglio e i peperoncini rossi piccoli all'olio e soffriggete fino a quando non sprigionano il loro aroma.
- 04
Passaggio 4
Aggiungete il pomodoro, il peperone, il peperone cornuto e i gambi di sedano e soffriggete a fuoco vivo per circa un minuto.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete le fette di patate e fatele saltare a fuoco medio per 3 minuti. Se la padella si asciuga troppo, potete aggiungere un po' d'acqua, ma non troppa.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete la giusta quantità di sale, brodo di pollo e altri condimenti, quindi soffriggete uniformemente.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete una quantità adeguata di salsa di soia scura per colorare e soffriggete uniformemente.
- 08
Passaggio 8
Servire su un piatto
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.