얇게 썬 감자를 볶은 것

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하고 씻으세요.

   

2. 02

   단계 2

   야채를 손질하세요: 감자는 얇게 썰고, 셀러리는 적당한 크기로 자르고, 토마토와 피망은 큼직하게 묶고, 생강과 작은 빨간 고추는 채 썰고, 마늘도 얇게 썰어주세요. 잠시 옆에 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   기름에 생강, 마늘, 작은 붉은 고추를 넣고 향이 날 때까지 볶으세요.

   

4. 04

   단계 4

   토마토, 피망, 뿔피망, 셀러리 줄기를 넣고 센 불에서 약 1분간 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   감자 슬라이스를 넣고 중불에서 3 분간 볶아주세요. 팬이 마르면 물을 조금 넣어도 되지만 너무 많이 넣지 마세요.

   

6. 06

   단계 6

   적당량의 소금, 닭고기 육수 및 기타 양념을 넣고 골고루 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   색깔을 내기 위해 적당량의 진간장을 넣고 골고루 볶아주세요.

   

8. 08

   단계 8

   접시에 담아 내놓으세요