Paprika-haas
Recept voor paprika en varkenshaas ( 15 stappen) Snijd rode en groene paprika's in stukjes en snijd de varkenshaas in reepjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd de rode en groene paprika's in stukken en de varkenshaas in reepjes.
- 02
Stap 2
Snijd de gember in reepjes en hak de lente-uitjes fijn.
- 03
Stap 3
Voeg de juiste hoeveelheden witte suiker, zout, peper, kookwijn, geraspte gember en gehakte groene uien toe aan de kom met varkenshaas.
- 04
Stap 4
Goed mengen
- 05
Stap 5
Maak een kleine kom met een mengsel van maizena, zorg dat het iets dikker wordt en meng het goed door.
- 06
Stap 6
Laat het even staan en schep vervolgens het heldere water dat bovenop drijft eraf.
- 07
Stap 7
Giet de resterende maizena in de kom met varkenshaas en roer opnieuw tot de varkenshaas volledig bedekt is met de maizena.
- 08
Stap 8
Verhit olie in een pan.
- 09
Stap 9
Voeg de varkenshaas toe en roerbak tot het vlees aan beide kanten wit en goudbruin is.
- 10
Stap 10
Haal de varkenshaas uit de pan en zet hem apart.
- 11
Stap 11
Laat wat olie in de pan zitten, voeg een geschikte hoeveelheid tomatensaus toe en roerbak tot het geurig is.
- 12
Stap 12
Voeg de varkenshaas weer toe en roerbak het geheel.
- 13
Stap 13
Roerbak het geheel 5 minuten zodat de tomatensaus de varkenshaas goed kan bedekken.
- 14
Stap 14
Voeg de rode en groene paprika's toe aan de pan en roerbak ze nog even tot ze gaar en smaakvol zijn.
- 15
Stap 15
Haal het gerecht tenslotte uit de pan en van het bord, en geniet van de heerlijke paprika en varkenshaas!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.