Gebakken varkensvlees met chilipepers

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Kies varkenshaas en snijd deze in plakken van het formaat dat ik vasthoud; snijd ze niet te dik.

   

2. 02

   Stap 2

   Was de groene en rode chilipepers en snijd ze in ruitvormige plakjes.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit olie in een wok, voeg de gesneden vleeswaren toe en roerbak tot ze wit kleuren. Voeg de lente-uitjes en gember toe en roerbak verder tot het geurig is.

   

4. 04

   Stap 4

   Door kookwijn toe te voegen verdwijnt de visgeur en wordt de smaak versterkt.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg sojasaus en donkere sojasaus toe; de ​​donkere sojasaus zorgt voor kleur en de sojasaus voor zoutigheid en umami.

   

6. 06

   Stap 6

   Roerbak de plakjes vlees tot ze een mooie kleur hebben; hierdoor nemen de vleesstukjes de smaken beter op.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg vervolgens de chilipepers toe en roerbak het geheel.

   

8. 08

   Stap 8

   Roerbak alles gelijkmatig en voeg dan het dertienkruidenpoeder en een beetje zout toe.

   

9. 09

   Stap 9

   Blijf roeren tot alles goed gemengd is en zet dan het vuur uit.

   

10. 10

    Stap 10

    Haal van het vuur en serveer op een bord.

    

11. 11

    Stap 11

    Gebakken varkensvlees met chilipepers - een heerlijk en kleurrijk gerecht dat uw eettafel opfleurt.