หมูผัดพริก
หมูผัดพริก: สูตร 11 พร้อมรูปภาพ เลือกใช้เนื้อหมูส่วนสันในแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าที่ฉันถืออยู่ อย่าหั่นหนาเกินไป
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เลือกเนื้อสันในหมูแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดเท่าที่ฉันถืออยู่ อย่าหั่นหนาเกินไป
- 02
ขั้นตอน 2
ล้างพริกเขียวและพริกแดงให้สะอาด แล้วหั่นเป็นชิ้นรูปเพชร
- 03
ขั้นตอน 3
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่เนื้อหั่นลงไปผัดจนเนื้อเปลี่ยนเป็นสีขาว ใส่ต้นหอมและขิงลงไปผัดต่อจนมีกลิ่นหอม
- 04
ขั้นตอน 4
การเติมเหล้าปรุงอาหารจะช่วยขจัดกลิ่นคาวและเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น
- 05
ขั้นตอน 5
ใส่ซีอิ๊วขาวและซีอิ๊วดำลงไป ซีอิ๊วดำจะให้สีสัน ส่วนซีอิ๊วขาวจะเพิ่มรสเค็มและรสอูมามิ
- 06
ขั้นตอน 6
ผัดจนเนื้อชิ้นเคลือบด้วยสี วิธีนี้จะช่วยให้เนื้อดูดซับรสชาติได้ดีขึ้น
- 07
ขั้นตอน 7
จากนั้นใส่พริกและผัดให้เข้ากัน
- 08
ขั้นตอน 8
ผัดให้เข้ากัน จากนั้นใส่ผงเครื่องเทศสิบสามชนิดและเกลือเล็กน้อย
- 09
ขั้นตอน 9
คนต่อไปจนส่วนผสมเข้ากันดี แล้วจึงปิดไฟ
- 10
ขั้นตอน 10
ยกลงจากเตาแล้วจัดใส่จาน
- 11
ขั้นตอน 11
หมูผัดพริก - เมนูอร่อยและสีสันสวยงามที่จะเพิ่มสีสันให้กับโต๊ะอาหารของคุณ
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้