Hamworst en ghee-cake

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Kneed de bloem met heet water tot een licht zacht deeg.

   

2. 02

   Stap 2

   Dek het af met plasticfolie en laat het een half uur rusten.

   

3. 03

   Stap 3

   Snijd de hamworst in kleine blokjes terwijl het deeg rust.

   

4. 04

   Stap 4

   Verdeel het geruste deeg in twee porties, rol ze uit tot grote ronde plakken en bestrijk ze met olie.

   

5. 05

   Stap 5

   Bestrooi met een geschikte hoeveelheid zout en wrijf het gelijkmatig in.

   

6. 06

   Stap 6

   Bestrooi met blokjes ham.

   

7. 07

   Stap 7

   Rol het vanaf één uiteinde op.

   

8. 08

   Stap 8

   Houd beide uiteinden van het deeg vast, rek het een beetje uit en rol het vervolgens op met de naad naar beneden.

   

9. 09

   Stap 9

   Druk naar beneden en rol het langzaam uit.

   

10. 10

    Stap 10

    Verwarm de elektrische bakplaat voor, bestrijk hem met olie en leg het deeg erop.

    

11. 11

    Stap 11

    Bak ze in de pan tot ze aan beide kanten goudbruin zijn, snijd ze vervolgens in stukken en serveer ze.