Ciasto z szynką, kiełbasą i ghee

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1

   Zagnieść mąkę z gorącą wodą, aż powstanie lekko miękkie ciasto.

   

2. 02

   Krok 2

   Przykryj folią spożywczą i odstaw na pół godziny.

   

3. 03

   Krok 3

   Podczas gdy ciasto odpoczywa, pokrój szynkę i kiełbasę w drobną kostkę.

   

4. 04

   Krok 4

   Wyrośnięte ciasto podziel na dwie części, rozwałkuj je na duże, okrągłe placki i posmaruj olejem.

   

5. 05

   Krok 5

   Posyp odpowiednią ilością soli i równomiernie natrzyj.

   

6. 06

   Krok 6

   Posyp pokrojoną w kostkę szynką.

   

7. 07

   Krok 7

   Zwiń zaczynając od jednego końca.

   

8. 08

   Krok 8

   Trzymając oba końce ciasta, lekko je rozciągnij, a następnie zwiń je szwem do dołu.

   

9. 09

   Krok 9

   Naciśnij i powoli rozwałkuj.

   

10. 10

    Krok 10

    Rozgrzej elektryczną patelnię, posmaruj ją olejem i połóż na niej ciasto.

    

11. 11

    Krok 11

    Smażyć na patelni z obu stron na złoty kolor, następnie pokroić na kawałki i podać na talerz.