เค้กไส้กรอกแฮมและเนยใส

Name: เค้กไส้กรอกแฮมและเนยใส
Cuisine: China

วิธีทำแฮมไส้กรอกชอร์ตเบรด: ทั้งหมด 11 ขั้นตอน นวดแป้งกับน้ำร้อนจนได้แป้งที่นุ่มเล็กน้อย

รสเค็ม

เตรียม—

ปรุง—

จำนวนที่เสิร์ฟ—

เค้กไส้กรอกแฮมและเนยใส — ภาพขั้นตอนจากไฟล์ xiangha.csv ที่ผู้ใช้จัดให้ โดยไม่ได้ระบุผู้สร้างภาพต้นฉบับ

วิธีทำ

01
ขั้นตอน 1
นวดแป้งกับน้ำร้อนจนได้แป้งที่นุ่มเล็กน้อย
02
ขั้นตอน 2
ปิดด้วยแผ่นพลาสติกแล้วพักไว้ครึ่งชั่วโมง
03
ขั้นตอน 3
ระหว่างพักแป้ง ให้หั่นไส้กรอกแฮมเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ
04
ขั้นตอน 4
แบ่งแป้งที่พักไว้แล้วออกเป็นสองส่วน คลึงให้เป็นแผ่นกลมขนาดใหญ่ แล้วทาด้วยน้ำมัน
05
ขั้นตอน 5
โรยเกลือในปริมาณที่เหมาะสมแล้วถูให้ทั่ว
06
ขั้นตอน 6
โรยหน้าด้วยแฮมสับ
07
ขั้นตอน 7
ม้วนขึ้นจากด้านหนึ่ง
08
ขั้นตอน 8
จับปลายทั้งสองข้างของแป้ง ยืดออกเล็กน้อย แล้วม้วนขึ้นโดยให้รอยต่ออยู่ด้านล่าง
09
ขั้นตอน 9
กดลงแล้วค่อยๆคลึงออกช้าๆ
10
ขั้นตอน 10
ตั้งกระทะไฟฟ้าให้ร้อน ทาน้ำมันให้ทั่ว แล้ววางแป้งลงบนกระทะ
11
ขั้นตอน 11
ทอดในกระทะจนเหลืองทองทั้งสองด้าน จากนั้นหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วจัดใส่จาน