Gâteau au jambon, saucisse et ghee

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Pétrissez la farine avec de l'eau chaude pour former une pâte légèrement molle.

   

2. 02

   Étape 2

   Recouvrir d'un film plastique et laisser reposer pendant une demi-heure.

   

3. 03

   Étape 3

   Pendant que la pâte repose, coupez le jambon en petits cubes.

   

4. 04

   Étape 4

   Divisez la pâte reposée en deux portions, étalez-les en grandes feuilles rondes et badigeonnez-les d'huile.

   

5. 05

   Étape 5

   Saupoudrer d'une quantité appropriée de sel et frotter uniformément.

   

6. 06

   Étape 6

   Parsemez de dés de jambon.

   

7. 07

   Étape 7

   Enroulez-le à partir d'une extrémité.

   

8. 08

   Étape 8

   Tenez les deux extrémités de la pâte, étirez-la légèrement, puis roulez-la en orientant la jointure vers le bas.

   

9. 09

   Étape 9

   Appuyez et déroulez lentement.

   

10. 10

    Étape 10

    Préchauffez la plaque électrique, badigeonnez-la d'huile et déposez-y la pâte.

    

11. 11

    Étape 11

    Faire revenir à la poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés, puis les couper en morceaux et les servir dans une assiette.