【Jiabu | Echte Congee】Congee van gierst en zeekomkommer (voor 3 )
【Heerlijke rijstpap | De authentieke manier om rijstpap te maken】Gierst- en zeekomkommerrijstpap (voor 3 ) - Geïllustreerd recept, in totaal 13 stappen. Bereid de ingrediënten voor.
Bereiding
- 01
Stap 1
Bereid de ingrediënten voor.
- 02
Stap 2
Spoel de geweekte zeekomkommers af.
- 03
Stap 3
Snijd de zeekomkommer in stukken, de pezen in reepjes en hak de lente-uitjes of koriander fijn.
- 04
Stap 4
Bereid 80 gram gierst voor.
- 05
Stap 5
Wassen
- 06
Stap 6
Vul de pan voor ongeveer 8 % met water, breng het geheel op hoog vuur aan de kook en laat het ongeveer 5 minuten koken.
- 07
Stap 7
Laat het geheel 15 20 sudderen op laag vuur, voeg dan de vleespezen toe en bak deze nog 2 minuten mee 3
- 08
Stap 8
Voeg de gehakte zeekomkommer toe,
- 09
Stap 9
De natuurlijke stroperigheid van de gierst omhult perfect de hartige smaak van de zeekomkommer, wat resulteert in een verfijnd maar smaakvol gerecht.
- 10
Stap 10
Bestrooi met een beetje witte peperpoeder voor de smaak.
- 11
Stap 11
Voeg naar smaak geraspte gember, gehakte groene uien of koriander toe en breng op smaak met zout.
- 12
Stap 12
De zachte, malse, hartige en rijke smaak van de pap wordt nog verder versterkt.
- 13
Stap 13
Deze keer heb ik pure, licht gedroogde Liaoning-zeekomkommers gebruikt, 95 stuks, na ze te hebben geweekt.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.