broccoli

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Spoel de broccoli af, snijd hem in kleine roosjes, laat ze tien minuten weken in zout water en spoel ze daarna goed af.

   

2. 02

   Stap 2

   Schik ze op een bord.

   

3. 03

   Stap 3

   Breng eerst water aan de kook in de stoompan.

   

4. 04

   Stap 4

   Breng het water aan de kook, doe de broccoli erin en stoom deze 8 minuten. Haal de broccoli er vervolgens uit en zet apart.

   

5. 05

   Stap 5

   Terwijl de broccoli stoomt, maak je 2 kleine rode pepers en 2 teentjes knoflook klaar en was je ze.

   

6. 06

   Stap 6

   Snijd de chilipepers in ringen en hak de knoflook fijn.

   

7. 07

   Stap 7

   Voeg in een andere kom de juiste hoeveelheden oestersaus, sojasaus voor gestoomde vis, kippenbouillon en zout toe.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg een geschikte hoeveelheid maizena-mengsel (maizena + water goed gemengd) toe en roer tot de kruiden zijn opgelost.

   

9. 09

   Stap 9

   Verhit olie in een wok en fruit de knoflook tot deze lichtgeel kleurt.

   

10. 10

    Stap 10

    Voeg de gehakte chilipepers toe en roerbak ze een paar seconden.

    

11. 11

    Stap 11

    Voeg het maizena-mengsel toe en kook tot het begint te borrelen, zet dan het vuur uit.

    

12. 12

    Stap 12

    Giet de gekookte saus over de gestoomde broccoli als garnering.

    

13. 13

    Stap 13

    Het is zo smaakvol! Met een vleugje natuurlijke zoetheid, echt heerlijk!