brocoli

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Après avoir rincé le brocoli, coupez-le en petits bouquets, faites-le tremper dans de l'eau salée pendant dix minutes, puis rincez-le soigneusement.

   

2. 02

   Étape 2

   Disposer sur une assiette

   

3. 03

   Étape 3

   Faire bouillir de l'eau dans le cuiseur vapeur.

   

4. 04

   Étape 4

   Une fois l'eau à ébullition, ajoutez le brocoli et laissez-le cuire à la vapeur pendant 8 minutes, puis retirez-le et réservez-le.

   

5. 05

   Étape 5

   Pendant que les brocolis cuisent à la vapeur, préparez 2 petits piments rouges et 2 gousses d'ail et lavez-les.

   

6. 06

   Étape 6

   Coupez les piments en rondelles et hachez l'ail.

   

7. 07

   Étape 7

   Dans un autre bol, ajoutez les quantités appropriées de sauce aux huîtres, de sauce soja pour poisson cuit à la vapeur, de bouillon de poulet et de sel.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajouter une quantité appropriée de mélange de fécule de maïs (fécule de maïs + eau bien mélangée) et remuer jusqu'à ce que l'assaisonnement soit dissous.

   

9. 09

   Étape 9

   Faites chauffer l'huile dans un wok et faites revenir l'ail jusqu'à ce qu'il devienne légèrement jaune.

   

10. 10

    Étape 10

    Ajoutez les piments hachés et faites-les sauter pendant quelques secondes.

    

11. 11

    Étape 11

    Ajouter le mélange de fécule de maïs et cuire jusqu'à ce qu'il bouillonne, puis éteindre le feu.

    

12. 12

    Étape 12

    Pour finir, nappez les brocolis cuits à la vapeur de sauce cuite.

    

13. 13

    Étape 13

    C'est tellement savoureux ! Avec sa légère douceur naturelle, c'est absolument délicieux !