西兰花

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   西兰花冲洗后切成小朵，用盐水泡十分钟后再清洗干净。

   

2. 02

   步骤 2

   摆入盘中

   

3. 03

   步骤 3

   蒸锅先烧水。

   

4. 04

   步骤 4

   水烧开后，再放入西兰花蒸8分钟后端出待用。

   

5. 05

   步骤 5

   利用蒸西兰花的时间，准备2个小米椒和2个大蒜粒洗净。

   

6. 06

   步骤 6

   将小米椒切圈，大蒜子切末。

   

7. 07

   步骤 7

   再取一个碗加入蚝油，蒸鱼豉油，鸡精，盐各适量。

   

8. 08

   步骤 8

   再加入适量水淀粉(淀粉+水调匀)，搅拌均匀化开调料。

   

9. 09

   步骤 9

   起锅热油，将蒜子爆至微微泛黄。

   

10. 10

    步骤 10

    再加入小米椒翻炒几下就好。

    

11. 11

    步骤 11

    再加入水淀粉烧至起泡泡就关火。

    

12. 12

    步骤 12

    将烧好的调料汁浇在蒸好的西兰花上完成。

    

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    步骤 13

    很入味！带着丝丝自然甜，真的超级好吃！