Gestoofde karper
Gestoofde karperfilet recept met foto's, in totaal 7 stappen. Maak de gekochte karperfilet schoon, prik een paar sneetjes in de rug en marineer hem met zout.
Bereiding
- 01
Stap 1
Maak de gekochte karper schoon, snijd een paar sneetjes in de rug en marineer hem met zout.
- 02
Stap 2
Hak de gember, knoflookspruiten, groene paprika's en knoflook fijn.
- 03
Stap 3
Verhit olie in een pan en bak de gemarineerde vis goudbruin aan beide kanten.
- 04
Stap 4
Voeg gember, knoflook, tuinbonenpuree en het witte gedeelte van de knoflookspruiten toe.
- 05
Stap 5
Voeg kookwijn, sojasaus en een beetje zout toe. Voeg water toe tot de vis onder water staat en laat het geheel op laag vuur sudderen tot de vis gaar is.
- 06
Stap 6
Voeg vlak voordat het gerecht klaar is de groene paprika en de blaadjes knoflookbieslook toe.
- 07
Stap 7
Laat de saus op hoog vuur inkoken en serveer het gerecht vervolgens.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.