Duszony karaś

Name: Duszony karaś
Cuisine: China

Przepis na duszonego karasia ze zdjęciami, w sumie 7 kroków. Umyj kupionego karasia, natnij go kilka razy na grzbiecie i zamarynuj w soli.

Wytrawny

Przygotowanie—

Gotowanie—

Porcje—

Przygotowanie

01
Krok 1
Zakupionego karasia oczyść, natnij mu grzbiet w kilku miejscach i zamarynuj w soli.
02
Krok 2
Posiekaj imbir, kiełki czosnku, zieloną paprykę i czosnek.
03
Krok 3
Rozgrzej olej na patelni i smaż zamarynowaną rybę na złoty kolor z obu stron.
04
Krok 4
Dodaj imbir, czosnek, pastę z bobu i białą część kiełków czosnku.
05
Krok 5
Dodaj wino do gotowania, sos sojowy i odrobinę soli. Zalej wodą, tak aby przykryła rybę i gotuj na małym ogniu, aż będzie ugotowana.
06
Krok 6
Tuż przed końcem gotowania dodaj zieloną paprykę i liście szczypiorku.
07
Krok 7
Po zredukowaniu sosu na dużym ogniu, wyłóż go na talerze.