Gebakken aardappelen met varkensvlees
Gebakken aardappelen met buikspek: een stapsgewijs recept met foto's, bestaande uit 4 stappen. Schil en snijd de aardappelen in plakjes en spoel ze vervolgens twee keer af. Snijd het gewassen buikspek in plakjes.
Bereiding
- 01
Stap 1
Schil en snijd de aardappelen in plakjes, spoel ze vervolgens twee keer af en zet ze apart. Snijd het gewassen buikspek in plakjes.
- 02
Stap 2
Verhit olie in een wok, voeg het buikspek toe en bak het goudbruin. Voeg vervolgens gehakte knoflook en witte lente-uitjes toe en sauteer tot het geurig is.
- 03
Stap 3
Voeg de aardappelschijfjes toe en roerbak ze op hoog vuur tot de aardappelen gaar zijn. Voeg zout, suiker, lichte sojasaus, Lao Gan Ma chilisaus en gehakte chilipepers toe, roerbak alles goed door en voeg dan water toe.
- 04
Stap 4
Dek de pan af en laat 2 minuten sudderen. Voeg voor het serveren de resterende bosuisegmenten toe en roer goed door.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.