Patate saltate in padella con maiale
Patate saltate con pancetta: una ricetta passo passo con foto, composta da 4 passaggi. Pelate e affettate le patate, poi sciacquatele due volte. Affettate la pancetta lavata.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Sbucciate e affettate le patate, poi sciacquatele due volte e mettetele da parte. Affettate la pancetta di maiale lavata.
- 02
Passaggio 2
Scaldate l'olio in un wok, aggiungete la pancetta di maiale e fatela rosolare fino a doratura, quindi aggiungete l'aglio tritato e la parte bianca dei cipollotti e soffriggete fino a quando non sprigioneranno il loro aroma.
- 03
Passaggio 3
Aggiungete le fette di patate e fatele saltare in padella a fuoco vivo finché non saranno cotte. Aggiungete sale, zucchero, salsa di soia leggera, salsa chili Lao Gan Ma e peperoncini tritati, mescolate bene e poi aggiungete l'acqua.
- 04
Passaggio 4
Coprite e lasciate sobbollire per 2 minuti. Prima di servire, aggiungete i restanti spicchi di cipollotto e mescolate bene.
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.