Patatas salteadas con cerdo
Papas salteadas con panceta de cerdo: una receta paso a paso con imágenes, que consta de 4 pasos. Pele y corte las papas en rodajas, luego enjuáguelas dos veces. Corte la panceta de cerdo lavada en rodajas.
Preparación
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Paso 1
Pele y corte las papas en rodajas, luego enjuáguelas dos veces y resérvelas. Corte la panceta de cerdo lavada en rodajas.
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Paso 2
Calienta aceite en un wok, añade la panceta de cerdo y fríe hasta que esté dorada, luego añade el ajo picado y la parte blanca de la cebolleta y sofríe hasta que desprendan aroma.
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Paso 3
Añade las rodajas de patata y sofríe a fuego alto hasta que estén bien cocidas. Agrega sal, azúcar, salsa de soja clara, salsa de chile Lao Gan Ma y chiles picados, sofríe uniformemente y luego añade agua.
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Paso 4
Tape y cocine a fuego lento durante 2 minutos. Antes de servir, agregue los gajos de cebolleta restantes y revuelva bien.
Nutrición
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