Jadegroen vlees
Hoe maak je jadekleurige varkensbuik: een recept met foto's en 7 stappen. Ingrediënten;
Bereiding
- 01
Stap 1
Materiaal;
- 02
Stap 2
Snijd de bamboescheuten in rechthoekige repen en schik ze in een vierkante vorm, als bouwblokken, in het midden van een bord;
- 03
Stap 3
Voeg drie groene uitjes, kookwijn, Sichuanpeperkorrels en plakjes gember toe en bak het buikspek ongeveer een half uur. Gebruik eetstokjes om het bloed te verwijderen totdat er geen bloed meer over is. Laat afkoelen en snijd in stukken.
- 04
Stap 4
Galvaniseren;
- 05
Stap 5
Maak een kruidenmengsel in drie kleuren: wasabimix in het midden, zeezout en zwarte peper links, en komijnpoeder rechts.
- 06
Stap 6
Van dichtbij;
- 07
Stap 7
Een stukje vlees en een bamboescheut, voeg je favoriete kruiden toe, neem een hap, het vlees is niet vet en de bamboescheut is knapperig en vers...
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.