Gebakken courgette met azijn
Hoe maak je roergebakken courgette met azijn (met foto's), in totaal 3 stappen. Bereid gesneden knoflook, wortels en varkensvlees voor.
Bereiding
- 01
Stap 1
Knoflook, wortels en varkensvlees worden in plakjes gesneden en apart gezet.
- 02
Stap 2
Snijd de courgette doormidden (in halve cirkels) en zet apart.
- 03
Stap 3
Roerbakken: Fruit de knoflook in olie tot hij geurig is, voeg dan het varkensvlees toe en roerbak tot het voor 80% gaar is. Voeg een geschikte hoeveelheid sojasaus toe. Voeg plakjes courgette en wortel toe, samen met een geschikte hoeveelheid suiker en zout. Roerbak op hoog vuur gedurende ongeveer 2 minuten (totdat het voor 8 % gaar is), voeg dan een beetje rijstazijn toe en blijf roerbakken op hoog vuur tot de groenten volledig gaar zijn.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.