醋溜角瓜

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   蒜，胡萝卜、猪肉切片备用

   

2. 02

   步骤 2

   角瓜对半切片(半圆形)备用

   

3. 03

   步骤 3

   炒:
   蒜爆锅，有蒜香后，放猪肉翻炒八分熟后，倒适量酱油。
   倒入角瓜、胡萝卜片，放适量糖、盐，大火翻炒约2分钟(8分熟)，然后倒入少许米醋，继续大火翻炒，直至菜熟即可。