Mini dumplings
Recept voor minidumplings met foto's, in totaal 22 stappen. Giet water in een kom, voeg zout toe en meng goed.
Bereiding
- 01
Stap 1
Giet schoon water in een kom, voeg zout toe en meng goed.
- 02
Stap 2
Voeg bloem toe en roer tot er klontjes ontstaan.
- 03
Stap 3
Kneed tot een glad deeg, sluit het af en laat het een half uur rusten.
- 04
Stap 4
Kneed het deeg na de aangegeven tijd tot het glad is (kneed elk deeg apart en laat het 2 uur rusten).
- 05
Stap 5
Bereid de vulling voor de dumplings voor.
- 06
Stap 6
Rol het gerezen en gekneed deeg uit tot een lange strook ter dikte van een vinger.
- 07
Stap 7
Snijd het deeg in kleine balletjes van elk ongeveer 3 gram.
- 08
Stap 8
Bestrooi met bloem en druk het plat tot een ronde vorm.
- 09
Stap 9
Rol het deeg uit tot dumplingvellen met behulp van eetstokjes (of je kunt het voorzichtig uitrollen met een deegroller).
- 10
Stap 10
Voeg een geschikte hoeveelheid vulling toe.
- 11
Stap 11
Wikkel ze eenvoudigweg in dumplings.
- 12
Stap 12
Alles ingepakt
- 13
Stap 13
Breng water aan de kook in een pan.
- 14
Stap 14
Voeg de mini-dumplings toe.
- 15
Stap 15
Roer het een paar keer voorzichtig door met een spatel.
- 16
Stap 16
Zodra ze naar de oppervlakte drijven, de pan afdekken en een minuut koken.
- 17
Stap 17
Giet koud water in de container nadat je het deksel hebt geopend.
- 18
Stap 18
Breng het mengsel aan de kook en giet er vervolgens koud water bij (herhaal dit minstens 3 keer).
- 19
Stap 19
Haal van het vuur en serveer in een kom.
- 20
Stap 20
Voeg een beetje balsamicoazijn en korianderblaadjes toe.
- 21
Stap 21
Goed mengen en het is klaar om te eten.
- 22
Stap 22
Afbeelding van het eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.