Mini dumplings
Receta de mini dumplings con fotos, 22 pasos en total. Vierta agua en un recipiente, agregue sal y mezcle bien.
Preparación
- 01
Paso 1
Vierta agua limpia en un recipiente, añada sal y mezcle bien.
- 02
Paso 2
Añade la harina y remueve hasta que se formen grumos.
- 03
Paso 3
Amasar hasta obtener una masa suave, sellar y dejar reposar durante media hora.
- 04
Paso 4
Cuando se acabe el tiempo, amase la masa hasta que esté suave (amase cada porción de masa individualmente y déjela reposar durante 2 horas).
- 05
Paso 5
Prepara el relleno de las empanadillas.
- 06
Paso 6
Estira la masa levada y amasada hasta formar una tira larga del grosor aproximado de un dedo.
- 07
Paso 7
Cortar la masa en bolitas pequeñas de unos 3 gramos cada una.
- 08
Paso 8
Espolvoree con harina seca y presione dándole forma redonda.
- 09
Paso 9
Extiende la masa formando láminas para empanadillas con la ayuda de palillos chinos (o puedes extenderla suavemente con un rodillo).
- 10
Paso 10
Agregue una cantidad adecuada de relleno.
- 11
Paso 11
Simplemente envuélvalos en forma de empanadillas.
- 12
Paso 12
Todo envuelto
- 13
Paso 13
Hierve agua en una olla.
- 14
Paso 14
Añade las mini empanadillas
- 15
Paso 15
Remuévalo suavemente un par de veces con una espátula.
- 16
Paso 16
Una vez que floten a la superficie, tape la olla y cocine durante un minuto.
- 17
Paso 17
Vierta agua fría en el recipiente después de abrir la tapa.
- 18
Paso 18
Hierve la mezcla y luego vierte agua fría (repite al menos 3 veces).
- 19
Paso 19
Retirar del fuego y servir en un tazón.
- 20
Paso 20
Añade un poco de vinagre balsámico y hojas de cilantro.
- 21
Paso 21
Mezcla bien y ya está listo para comer.
- 22
Paso 22
Imagen del producto terminado
Nutrición
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