Gefrituurde duizenden

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Gebruik mungboonmeel om een ​​rijstnoedelstandaard te maken.

   

2. 02

   Stap 2

   In reepjes snijden

   

3. 03

   Stap 3

   Voeg fijngesneden lente-uitjes, gember, knoflook, dertienkruidenpoeder, oestersaus, pindaolie, sesamolie en zout (naar smaak) toe aan het gehakt en meng alles goed door elkaar.

   

4. 04

   Stap 4

   Meng bloem en water tot een beslag.

   

5. 05

   Stap 5

   Verdeel de vleesvulling erover en smeer er tot slot het beslag overheen (zodat het goed aan elkaar plakt).

   

6. 06

   Stap 6

   Kom op, daar komen we!

   

7. 07

   Stap 7

   Knip met een schaar in diagonale stukken.

   

8. 08

   Stap 8

   Bak ze in olie die voor 60% is verhit tot ze goudbruin zijn.

   

9. 09

   Stap 9

   Plateren