Miles fritos

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Utilice harina de frijol mungo para hacer un soporte para fideos de arroz.

   

2. 02

   Paso 2

   Cortar en tiras

   

3. 03

   Paso 3

   Añade a la carne picada cebolletas picadas, jengibre, ajo, polvo de trece especias, salsa de ostras, aceite de cacahuete, aceite de sésamo y sal (al gusto) y mezcla bien.

   

4. 04

   Paso 4

   Mezclar harina y agua para formar una masa.

   

5. 05

   Paso 5

   Extiende el relleno de carne por encima y luego extiende la masa al final (para que se adhiera mejor).

   

6. 06

   Paso 6

   Arremangar

   

7. 07

   Paso 7

   Cortar en trozos diagonales con tijeras.

   

8. 08

   Paso 8

   Freír en aceite calentado al 60% hasta que estén dorados.

   

9. 09

   Paso 9

   Enchapado