Gebakken selderij met reepjes varkensvlees
Zo maak je roergebakken pulled pork met selderij: in totaal 9 stappen. Maak eerst de selderij schoon en snijd de uiteinden eraf, snijd hem vervolgens in stukken.
Bereiding
- 01
Stap 1
Maak de selderij schoon en was hem, snijd hem vervolgens in stukken.
- 02
Stap 2
Snijd het varkensvlees in reepjes, doe ze in een kom, voeg een beetje kookwijn, lichte sojasaus en maizena toe, meng alles goed met de hand en laat het 10 minuten marineren.
- 03
Stap 3
Hak de lente-uitjes en gember fijn en snijd de chilipepers diagonaal in plakjes.
- 04
Stap 4
Verhit een wok, voeg olie toe en zodra de olie heet is, voeg je het geraspte varkensvlees toe en roerbak je het tot het van kleur verandert. Haal het uit de wok en zet het apart.
- 05
Stap 5
Verhit in een aparte pan de olie, voeg de lente-uitjes, gember en chilipepers toe en sauteer tot ze geurig zijn.
- 06
Stap 6
Voeg de selderijstengels toe en roerbak ze kort.
- 07
Stap 7
Voeg het versnipperde vlees toe en roerbak het.
- 08
Stap 8
Voeg zout en lichte sojasaus naar smaak toe, roerbak tot de selderij gaar is en haal dan van het vuur.
- 09
Stap 9
Een heerlijk roergebakken varkensvleesgerecht met selderij is klaar!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.