Apio salteado con cerdo desmenuzado
Cómo preparar cerdo desmenuzado salteado con apio: 9 pasos en total. Primero, limpia y recorta el apio, luego córtalo en trozos.
Preparación
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Paso 1
Limpia y lava el apio, luego córtalo en trozos.
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Paso 2
Corta la carne de cerdo en tiras, ponlas en un bol, añade un poco de vino de cocina, salsa de soja ligera y maicena, mezcla bien a mano y marina durante 10 minutos.
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Paso 3
Pica finamente las cebolletas y el jengibre, y corta los chiles en rodajas diagonales.
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Paso 4
Calienta un wok, añade aceite y, cuando esté caliente, agrega la carne de cerdo desmenuzada y sofríe hasta que cambie de color. Retira y reserva.
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Paso 5
En una sartén aparte, calienta el aceite, añade las cebolletas, el jengibre y los chiles, y sofríe hasta que desprendan su aroma.
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Paso 6
Añade los tallos de apio y sofríelos brevemente.
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Paso 7
Agrega la carne desmenuzada y sofríe.
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Paso 8
Añade sal y salsa de soja clara al gusto, sofríe hasta que el apio esté tierno y retira del fuego.
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Paso 9
¡Ya está listo un delicioso salteado de cerdo desmenuzado con apio!
Nutrición
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