Sedano saltato in padella con carne di maiale sfilacciata
Come preparare il maiale sfilacciato saltato in padella con sedano: 9 passaggi in totale. Per prima cosa, pulite e spuntate il sedano, poi tagliatelo a pezzi.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Pulisci e lava il sedano, poi taglialo a spicchi.
- 02
Passaggio 2
Tagliate la carne di maiale a striscioline, mettetele in una ciotola, aggiungete un po' di vino da cucina, salsa di soia leggera e amido di mais, mescolate bene a mano e lasciate marinare per 10 minuti.
- 03
Passaggio 3
Tritate finemente i cipollotti e lo zenzero, e tagliate i peperoncini a fette diagonali.
- 04
Passaggio 4
Scaldate un wok, aggiungete l'olio e, una volta caldo, aggiungete la carne di maiale sfilacciata e fatela saltare in padella finché non cambia colore. Toglietela dal wok e mettetela da parte.
- 05
Passaggio 5
In una padella a parte, scaldate l'olio, aggiungete i cipollotti, lo zenzero e i peperoncini e soffriggete fino a quando non sprigioneranno il loro aroma.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete i gambi di sedano e fateli saltare brevemente in padella.
- 07
Passaggio 7
Versate la carne sminuzzata e fatela saltare in padella.
- 08
Passaggio 8
Aggiungete sale e salsa di soia leggera a piacere, saltate in padella finché il sedano non sarà cotto, quindi togliete dal fuoco.
- 09
Passaggio 9
Un delizioso maiale sfilacciato saltato in padella con sedano è pronto!
Nutrizione
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