Céleri sauté au porc effiloché
Comment préparer du porc effiloché sauté au céleri : 9 étapes au total. Commencez par nettoyer et parer le céleri, puis coupez-le en tronçons.
Préparation
- 01
Étape 1
Nettoyez et lavez le céleri, puis coupez-le en tronçons.
- 02
Étape 2
Coupez le porc en lanières, mettez-les dans un bol, ajoutez un peu de vin de cuisine, de sauce soja claire et de fécule de maïs, mélangez bien à la main et laissez mariner pendant 10 minutes.
- 03
Étape 3
Hachez finement les oignons verts et le gingembre, et coupez les piments en tranches diagonales.
- 04
Étape 4
Faites chauffer un wok, ajoutez de l'huile, et une fois l'huile chaude, ajoutez le porc effiloché et faites-le sauter jusqu'à ce qu'il change de couleur. Retirez-le et réservez.
- 05
Étape 5
Dans une autre poêle, faites chauffer l'huile, ajoutez les oignons verts, le gingembre et les piments, et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 06
Étape 6
Ajouter les branches de céleri et faire sauter brièvement.
- 07
Étape 7
Ajoutez la viande effilochée et faites-la sauter.
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Étape 8
Ajoutez du sel et de la sauce soja claire selon votre goût, faites sauter jusqu'à ce que le céleri soit cuit, puis retirez du feu.
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Étape 9
Un délicieux sauté de porc effiloché au céleri est prêt !
Nutrition
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