Smażony seler z poszarpaną wieprzowiną
Jak przygotować smażoną wieprzowinę z selerem: w sumie 9 kroków. Najpierw oczyść i przytnij seler, a następnie pokrój go na kawałki.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Seler oczyścić, umyć i pokroić na kawałki.
- 02
Krok 2
Pokrój wieprzowinę w paski, włóż je do miski, dodaj odrobinę wina do gotowania, jasny sos sojowy i mąkę kukurydzianą, dobrze wymieszaj ręcznie i marynuj przez 10 minut.
- 03
Krok 3
Posiekaj szczypiorek i imbir, pokrój papryczki chili w plasterki po przekątnej.
- 04
Krok 4
Rozgrzej wok, dodaj olej, a gdy będzie gorący, dodaj posiekaną wieprzowinę i smaż, aż zmieni kolor. Zdejmij z patelni i odstaw na bok.
- 05
Krok 5
Na osobnej patelni rozgrzej olej, dodaj szczypiorek, imbir i papryczki chili i smaż, aż aromat stanie się intensywny.
- 06
Krok 6
Dodaj łodygi selera i krótko smaż.
- 07
Krok 7
Dodaj pokrojone w paski mięso i smaż.
- 08
Krok 8
Dodaj sól i jasny sos sojowy do smaku, smaż, aż seler będzie ugotowany, następnie zdejmij z ognia.
- 09
Krok 9
Pyszna, smażona, poszarpana wieprzowina z selerem jest gotowa!
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.