Vegetarische droge garnalen
Vegetarisch recept voor droge garnalen ( 14 stappen) Neem een partij grote garnalen en maak ze grondig schoon (verwijder de snuit, darmkanaal en zandmond).
Bereiding
- 01
Stap 1
Neem een partij grote garnalen en maak ze grondig schoon (snijd de snuit eraf, verwijder de darm en de zandmond).
- 02
Stap 2
Was en snijd alle groenten en zet ze apart.
- 03
Stap 3
Maak een spies met kipreepjes en spiesjes met kippenkraakbeen.
- 04
Stap 4
Verhit olie in een wok en voeg Sichuanpeperkorrels, steranijs en gember toe. Roerbak tot het geurig is.
- 05
Stap 5
Voeg vervolgens gefermenteerde sojabonenpasta en gele sojabonenpasta toe.
- 06
Stap 6
Fruit de specerijen tot ze geurig zijn en voeg dan de voorbereide garnalen toe.
- 07
Stap 7
Roerbak tot de kleur rood wordt.
- 08
Stap 8
Voeg kipreepjes en spiesjes met kippenkraakbeen toe en roerbak het geheel.
- 09
Stap 9
Goed roeren en dan de stukjes ui toevoegen.
- 10
Stap 10
Voeg de gehakte selderij toe.
- 11
Stap 11
Roerbak verder tot alles goed gemengd is, voeg dan alle groenten toe en giet tot slot wat zwarte rijstazijn langs de rand van de pan.
- 12
Stap 12
Voeg er vervolgens wat witte sesamzaadjes aan toe en het is klaar om te serveren.
- 13
Stap 13
Haal uit de pan en op het bord – klaar!
- 14
Stap 14
Minruyi ~ Vegetarische droge garnalen - Foto van het eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.